h城記錄_渡船街炮尖鍛造蔡先生

今年是2019年，相片2012年拍攝，蔡先生已結業多年。

曾幾何時是海岸邊的旺角渡船街，顧名思義，曾是上船落船的地方，滄海桑田，幾十年後的今天，完全不復見昔日的景觀，現在只是大馬路旁的一條街道。

在西邊的地界，沒有沾上旺角太繁忙的都市生活，一些式微的工業製造，仍在這裏過著十年如日的生活，但這些式微的工業，也在僅有的時限下生存著，因為重建的項目，在舊區不停進行，同時亦沒有新血延續這些工業，消失只是時間上的問題。

這些問題，不是單一地區的問題，而是整個香港發展的問題，前曾特首的施政下，香港大部份的工業也死亡，只剩他口中的金融及服務行業，令到香港的工種嚴重缺乏，同時堅持地不復建公屋居屋，每環互扣影響，令到市民活在沒有希望的都市上。

蔡先生，十分友善，但不愛說話，和筆者太多數拍過的行業一樣，只是看著眼前當天，沒有太多的未來預算。適時的開始工作，咬著一口煙，在酷熱的火爐邊工作，重覆的動作，日復日，月復月，過得一天便一天。

以前沒有機器時應該是人手鍛造，大家也會在大小的電視劇集，曾看過一些打鐵的鏡頭一樣的。現在利用機器的輔助下，可以更有效率的工作，要求的產品成形更準確。

炮尖鍛造的過程大約是這樣

簡單而言，利用煤火燒紅炮尖，令到鋼材軟化，經過機器的打壓，成形。

因為經過煤火淬練，鉋尖鋼材內部結構化學改變，在炮尖冷卻時，到達適當的溫度，立即放入水內冷卻，固定了內部的結構變化，這種方式，令到炮尖硬化，適合應付一些猛烈互相打擊的工作，例如維修道路時鑿地的用途。

最前頭的三幅，已是成品了，準確的炮尖斜度要求，硬化後的成品

開工前要預備所需的工作